A Sedico ci sono nuovi cuochi provetti e nuove esperte di cucina. Sono i corsisti che hanno da poco concluso il percorso ai fornelli organizzato dalla Pro loco ancora nel 2020 e poi sospeso a causa della pandemia. Alla fine, però, il cuore è stato gettato oltre l’ostacolo. Anzi, oltre il piano cottura. Grazie anche alla tenacia di chef Massimiliano Casanova, che ha insegnato come preparare delle autentiche prelibatezze, dagli antipasti ai dessert.

Panna cotta di burrata, crema di pomodoro e crostini di segale, orzo mantecato, coniglio al cioccolato fondente, schiz in carrozza e crema catalana sono solo alcuni dei meravigliosi piatti sformati nella cornice di Villa Patt, dove erano state allestite le cucine-aula. 

Grande soddisfazione è stata espressa dagli organizzatori e dai partecipanti che si sono dati appuntamento per una nuova edizione autunnale, con nuovi manicaretti.