Appetitoso e narrativo al tempo stesso. È il menù di “Leggende a cena”, serata a tema Om Selvarech organizzata a Sospirolo.

Cinque portate, e storie di un tempo tra un piatto e l’altro, raccontate dalle voci di abili cantastorie: racconti delle tradizioni legati al mitico “uomo della selva”, insieme ad altre creature fantastiche dei boschi.

La cena leggendaria è in programma per domani (giovedì 18) all’Osteria alla Certosa. E il menù mette insieme il T.&T. (torello ripieno di cremino di camolino, noci e pere, e torbolin), il Ballo dell’Om Selvarech (primo sale, croccanti di pane, champignon, melograno e prosciutto brado), Zuppa maritata (uno sposalizio tra verdure e carne), Orto+Puner (tacchinella farcita d’erba e patate all’alloggio), e Il dono (latte in piedi e “licopodio”). Portate d’autore insomma, mentre le tradizioni faranno capolino durante tutta la cena.

Informazioni e prenotazioni sul sito www.allacertosa.it.