La Pro Loco di Caorera accende nuovamente i fornelli della propria cucina: l’occasione è la festa patronale di San Gottardo, in programma il prossimo 9 maggio. Si tratta del primo evento nell’era post Covid che il nutrito gruppo di Quero Vas si appresta a organizzare. «Siamo felici di poter finalmente riprendere con le nostre attività – commenta il presidente Walter Zanella -. Ovviamente saranno rispettate tutte le normative in vigore. Tanto è vero che l’offerta culinaria è consentita solo per la modalità dell’asporto». Tornano i piatti della tradizione, come le crespelle alle erbette di campo, lo spiedo misto con polenta, erbe in tecia e infine un l’immancabile crostata di zucca santa. Un piccolo assaggio di festa paesana con l’obiettivo e la speranza di poter organizzare la nota festa della zucca nel mese ottobre. «Speriamo che nel frattempo l’incubo Covid sia finito e si possa il più possibile tornare alla normalità, ribadisce il vice presidente Giusto Vergerio che ricorda anche l’appuntamento con la festa della Madonna del Piave a Ferragosto: quest’anno dedicata alla figura del milite ignoto.