Qualcuno ha acquistato nuovi serbatoi per lo stoccaggio del latte, qualcun altro ha installato una macchina scrematrice, comprato nuovi mezzi...
latterie
Assaggi e dimostrazioni. Oggi (domenica 28 maggio) è il trionfo dei saporai autentici: in Valbelluna torna “Latterie aperte”, quindicesima edizione...
È cominciato la settimana scorsa, all’Istituto agrario di Vellai, il corso per casaro professionista. È l’ultimo step del vasto progetto...
Formazione dei giovani casari, aggiornamento per chi conosce già l’antica arte del “far formaggio”, e promozione del settore lattiero-caseario e...
Migliorare funzionalità e competitività della filiera del latte bellunese. Ora è possibile, grazie al bando a sostegno delle latterie bellunesi....
Nonostante la pandemia, l’Unione Montana Valbelluna resta vicina alle sei latterie presenti nel suo territorio. E così, con delibera numero...
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