Il formaggio Piave festeggia i 10 anni della Dop (Denominazione origine protetta): di un riconoscimento ottenuto grazie al legame tra le sue caratteristiche, uniche e inconfondibili, e il territorio di produzione.

Lo stesso formaggio, infatti, è l’espressione della zona in cui è prodotto e porta con sé, in più di 30 Paesi, il ricco patrimonio ambientale e culturale della provincia di Belluno. Non caso, il suo gusto intenso e caratteristico è apprezzato dai palati di tutti il mondo, dagli Stati Uniti d’America alla Corea.
Nell’ultimo decennio, sono stati una cinquantina i riconoscimenti ottenuti, nazionali e internazionali, fra cui il titolo di “formaggio perfetto” nella guida “I Formaggi d’Italia” de l’Espresso, la massima valutazione, ovvero tre stelle, al Superior Taste Award di Bruxelles (Belgio) e il titolo di “miglior Formaggio Dop stagionato” al Caseus Veneti, solo per citare i successi del 2020.

E ora, in occasione del decennale, il Consorzio per la Tutela del Formaggio Piave Dop ha organizzato un Servizio postale temporaneo dotato di un bollo speciale. Poste Italiane realizzerà un timbro dedicato alla Dop raffigurante il logo che da sempre caratterizza la scritta “Piave” accompagnato dalla dicitura “10. anniversario Dop”.

L’annullo, ovvero l’utilizzo del timbro speciale per invalidare i francobolli, verrà realizzato il 4 dicembre dalle ore 8.30 alle ore 13.30 presso l’ufficio postale di Busche di Cesiomaggiore. In questa occasione saranno disponibili gratuitamente delle cartoline dedicate al formaggio Piave.