Panino con il pastin, scaglie di Piave dop e cappuccio caramellato. Zuppa d’orzo con speck croccante. Torta di mele e birra Dolomiti. Un menù bellunese doc, formato fast food. In pratica, la provincia nel piatto.
Ieri (domenica 13 marzo) lo street food di Coldiretti ha debuttato a Cortina. Il furgone attrezzato di Campagna Amica ha sfornato pasti gourmet a km 0 nel parterre dei campionati italiani di Sci Alpinismo, con lo slogan “Le Dolomiti nel piatto”.
Un’offerta gastronomica di tutto rispetto che ha visto molte persone assaggiare e rimanere estasiate. Esperimento riuscito, quindi. «È il primo passo per proporre un menù tutto bellunese alle Olimpiadi di Cortina e sulle piste da sci» fanno sapere gli organizzatori di Coldiretti. Che hanno un mare di idee per valorizzare produttori e prodotti del territorio. Anzi, una campagna di idee.
