Il piatto tipico che sposa i sapori di alta montagna con l’orto di pianura? Il canederlo alla zucca. È una delle proposte in menù alla Sagra della zucca di Caorera, che oggi (domenica 1° ottobre) celebra il gran finale.
Si comincia di buon mattino: alle 8 apre la mostra dell’artigianato e l’esposizione di zucche. Alle 10.30 c’è la messa e poi alle 12 l’apertura degli stand gastronomici. I piatti – neanche a dirlo – saranno tutti a base di zucca: pasta fresca alla zucca con speck e porcini, risotto alla zucca, fiori di zucca e il canederlo con fonduta di formaggio della latteria di Lentiai.
Al parco del Piave ci saranno spettacoli di giocoleria e magia per i piccoli, e palloncini modellabili per i bambini. Non mancherà la parte musicale, a cura di Radio Piter Pan. E poi la cena replica il menù.