Profumini interessanti in Piazza dei Martiri. E acquolina in bocca assicurata. Oggi (domenica 3 settembre) è l’ultimo giorno per gustare i piatti della tradizione regionale italiana. In Campedel infatti ci sono gli stand di “Borgo Food 2023”.

La manifestazione è organizzata dall’Associazione Cuochi Master. Il progetto vuole essere un percorso del gusto e non solo, dove vengono presentati piatti delle regioni d’Italia attraversate dalle Vie Francigene. Ma c’è anche l’aggiunta delle cucine internazionali riconosciute dall’Unesco Patrimonio Immateriale dell’Umanità (in particolare il cibo mediterraneo e belga, e la cucina indiana come ospite). Quindi arrosticini, panzerotti, cannoli siciliani e molto altro.
Nel ricco palinsesto, verrà trasmesso attraverso un maxi schermo il meritevole messaggio culturale del sapere sull’immateriale Unesco. In più, è stata allestita una mongolfiera statica per i selfie.

Gli operatori presenti prepareranno in diretta un menù dai profumi e sapori più famosi della tradizione regionale e internazionale. Sono previste 30 tappe nelle principali città Italiane, con otto taverne itineranti. Gli stand saranno attivi fino a mezzanotte.