Si è spento all’improvviso lo scorso 26 settembre a Rio de Janeiro lo chef e imprenditore Roberto Dalla Corte. Nato a Feltre nel 1966, cresciuto a Belluno e da sempre legato alla città, aveva 59 anni. Da oltre venticinque viveva in Brasile, dove si era affermato nel panorama enogastronomico locale.

La carriera di Dalla Corte era iniziata nei principali centri turistici veneti, tra Cortina, Jesolo e Venezia, prima del trasferimento all’estero: prima negli Stati Uniti, a San Francisco, poi nel 1999 in Brasile. A Rio de Janeiro aveva consolidato la propria attività come Executive Chef e imprenditore, legando il suo nome a realtà note della ristorazione, tra cui il ristorante Clube Chocolate nel quartiere di São Conrado. Negli anni più recenti operava attraverso la società Dalla Corte Gastronomia LTDA, attiva nei servizi di ristorazione e nell’organizzazione di eventi. La sua figura era apparsa anche in pubblicazioni e portali dedicati alla gastronomia brasiliana.

Alla notizia della scomparsa, l’Associazione Bellunesi nel Mondo ha espresso il proprio cordoglio. «È sempre un grande dolore quando viene a mancare un nostro conterraneo all’estero», ha dichiarato il presidente Oscar De Bona. «A nome dell’associazione esprimo le più sentite condoglianze alla famiglia e ai suoi cari».

Accanto all’attività professionale, Dalla Corte aveva partecipato a iniziative di promozione culturale e gastronomica italiana in Sudamerica, tra cui il Festival Italia Nostra a Rio. Nonostante la lunga permanenza all’estero, aveva mantenuto un legame costante con Belluno, dove risiedono i familiari e dove tornava quando la professione lo permetteva. La sua improvvisa scomparsa lascia un vuoto tra colleghi e amici in Brasile e nella comunità bellunese.