Il Formaggio Piave Dop sarà protagonista alla 21° edizione di Cibus, il Salone Internazionale dell’Alimentazione che si terrà dal 3 al 6 maggio a Parma.
Stiamo parlando di una delle più importanti fiere di settore a livello europeo con oltre oltre 3.000 espositori, 50.000 operatori professionali italiani della distribuzione e ristorazione, che a Cibus non solo incontrano tutti i loro fornitori in essere e potenziali, ma trovano idee e soluzioni per tutti i canali del Food&Beverage. Arriveranno inoltre circa 2000 top buyer da Stati Uniti d’America, Europa, Medio Oriente, Sud America e Asia.
Il Formaggio Piave sarà presente con un corner informativo al padiglione 2, in cui, nella giornata di martedì 3, saranno presenti anche 10 buyer provenienti dagli Stati Uniti.
Non solo: il Formaggio Piave Dop sarà anche partner della prima edizione italiana del concorso che decreterà il miglior formaggiaio d’Italia. La competizione, organizzata da La Guilde Internationale des Fromagers Italia, in collaborazione con Edizioni Turbo by Tespi Mediagroup, sarà strutturata su una serie di prove che verteranno sulla competenza professionale, la conoscenza delle tecnologie casearie e del formaggio, la capacità del concorrente di selezionare i formaggi e valorizzare il comparto esercitando al meglio il mestiere di formaggiaio; tra i formaggi oggetto di prova anche il Piave Dop con la tipologia Mezzano.
E non è tutto, il Consorzio di Tutela ha ottenuto ben 4 nomination ai “Formaggi & Consumi Awards” i premi dell’eccellenza assegnati dal retail, giunti alla 13a edizione. L’iniziativa intende sottolineare l’impegno delle aziende del settore che si sono distinte nell’ideazione e realizzazione di attività di marketing e comunicazione, svolte nell’anno solare 2021.
