Domani (2 ottobre) torna a Borca di Cadore “Gusto Dolomiti”, evento promosso da Welcome Dolomiti con Corte delle Dolomiti e Red Squirrel Events. Obiettivo: valorizzare le aziende agricole del Cadore e dell’Ampezzo, favorendo il dialogo con ristoratori e chef per portare i prodotti locali nei menù.
La Gellner Hall dell’Hotel Boite ospiterà la “fiera” B2B tra produttori e operatori della ristorazione. Il programma si apre alle 9 con i saluti istituzionali (tra gli altri, il senatore Luca De Carlo, la vicepresidente Silvia Calligaro, lo chef Graziano Prest), prosegue alle 10 con gli incontri tra aziende e ristoratori, e si chiude alle 12 con rinfresco.
Due le novità aperte al pubblico: alle 11.30 la presentazione del progetto “Vigna 1350”, la vigna più alta d’Europa a Cortina, raccontata da Federico Menardi; alle 12 il debutto del “Panettone Olimpico”, prodotto artigianale con licenza ufficiale Milano Cortina 2026, presentato dal maestro pasticcere Roberto Marchesi.
