Sono ufficialmente aperte le iscrizioni alla 9^ edizione del concorso “Limana Paese del Miele – I migliori mieli prodotti in provincia di Belluno”, tradizionale appuntamento della manifestazione “Limana Paese del Miele – Festa dell’Apicoltura e dell’Agricoltura”. La manifestazione si terrà dal 18 al 20 ottobre.
«La principale novità di quest’anno – spiega il vicesindaco di Limana, Roberto Piol – è l’istituzione dell’albo comunale degli esperti in analisi sensoriale dei mieli delle Dolomiti bellunesi, che ci garantisce la collaborazione continua di un gruppo di esperti che possa valutare e controllare la qualità delle produzioni locali di miele e nello stesso tempo creare una “squadra” che si specializzi nelle produzioni locali».
Il regolamento del concorso, il modulo di iscrizione e il calendario della segreteria sono già disponibili sul sito internet www.paesedelmiele.it. Ciascun apicoltore potrà presentare, come di consueto, più campioni di miele di diverse tipologie. Ogni campione sarà analizzato dalla commissione di esperti per ricevere un giudizio esaustivo sulla qualità del prodotto proposto e, almeno sui mieli vincitori, saranno eseguiti ulteriori analisi per il tramite di un laboratorio specializzato.
Per questa nuova edizione è stato nominato un nuovo responsabile tecnico, la bellunese Sara De Toffol, iscritta all’albo nazionale degli esperti in analisi sensoriali dei mieli istituito dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali e gestito dal Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria – Centro di ricerca Agricoltura e Ambiente (CREA-AA) con sede a Bologna.
Con numerosa esperienza nell’ambito di concorsi nazionali, Sara De Toffol avrà il compito di formare e coordinare i lavori la giuria che individuerà il miglior miele prodotto e confezionato in provincia di Belluno nel corso dell’annata. A tutte le categorie di miele individuate verranno assegnati dei premi il cui simbolo saranno le stelle alpine (una, due o tre stelle alpine assegnate ad insindacabile giudizio della commissione del concorso).
La stagione produttiva 2024 è stata purtroppo difficile per la produzione di miele e le quantità sono state limitate soprattutto nel Bellunese, ma l’occasione del concorso rappresenta un’opportunità importante per gli apicoltori per valutare le proprie produzioni che sono estremamente variabili nel tempo e nel territorio.
La scadenza di presentazione dei campioni è fissata per sabato 21 settembre. I mieli possono essere consegnati in uno dei due punti che svolgeranno la funzione di segreteria: il municipio di Limana e la sede di Apidolomiti. Ulteriori informazioni anche sugli orari di segreteria e sulle istruzioni per la presentazione dei campioni sono disponibili online sempre nel sito ufficiale della manifestazione www.paesedelmiele.it
