Orgoglio veneto. Ma anche e soprattutto bellunese. O, più precisamente, lentiaiese: perché l’azienda agricola Colle Elisa si è meritata il secondo posto al “Premio Canapa”, prestigioso concorso nazionale che, ogni anno, mette in luce il miglior olio di semi di canapa.

L’azienda, associata a Confagricoltura si trova nella frazione Stabie, a Lentiai di Borgo Valbelluna. E coltiva un ettaro di canapa, verso Arson e Villabruna, grazie al quale produce una cinquantina di litri d’olio all’anno. «L’olio di canapa è noto per il suo ottimale equilibrio tra omega-3 e omega-6 e presenta quantità significative di amminoacidi, essenziali per il corretto funzionamento dell’organismo, oltre a numerose vitamine e sali minerali. In più, cura numerosi disturbi, dal sistema osteoarticolare e muscolare a quelli cardiovascolari, nervosi e del metabolismo».

Un motivo in più per celebrare Elisa Colle e il suo olio. «Siamo gli unici nel Veneto ad aver partecipato a questo prestigioso premio – afferma la titolare dell’azienda agricola – e non avremmo mai pensato di riuscire a classificarci così in alto e con così ottime analisi. Sia qualitative, sia gustative. Ma questo è il risultato di una squadra».

L’elenco dei ringraziamenti è lungo: «Grazie poi al nostro territorio che offre terreni fertili, incontaminati e selvaggi, su cui si può ancora fare agricoltura sostenibile. E alle persone che sperimentano di tasca propria: senza di loro non potremmo avere una filiera 100 per cento bellunese. Immensamente grazie, infine, a questa virtuosa pianta: con i piedi ben piantati per terra, resistente e nobile d’animo, accompagna da tempo immemorabile l’essere umano, lo aiuta e gli insegna a prendersi cura di se stesso, dell’ambiente e degli animali. Tuttavia, visto che non è una fine, ma un inizio, e ora abbiamo anche l’ansia da prestazione, noi andiamo avanti».