Il Piave Dop continua a portare il nome del Bellunese ai vertici dell’eccellenza casearia internazionale. Il Piave Dop Vecchio Selezione Oro di Lattebusche si è aggiudicato la medaglia d’oro agli International Cheese & Dairy Awards 2026, uno dei più prestigiosi concorsi mondiali dedicati al settore lattiero-caseario. Il riconoscimento è arrivato nella categoria riservata agli altri formaggi tradizionali italiani Dop o Igp stagionati oltre dieci mesi, distinguendosi in una competizione che quest’anno ha visto sfidarsi oltre 4.500 prodotti provenienti da più di 20 Paesi.

Nati in Inghilterra nel 1897, gli International Cheese & Dairy Awards rappresentano il più antico e uno dei più importanti concorsi internazionali del settore. Un palcoscenico di assoluto prestigio sul quale il formaggio simbolo del Bellunese ha saputo conquistare la giuria grazie alle sue caratteristiche organolettiche.

Prodotto esclusivamente con latte 100% bellunese, il Piave Dop Vecchio Selezione Oro si distingue per una stagionatura superiore ai dodici mesi, che gli conferisce un profilo aromatico intenso e persistente, mantenendo al tempo stesso equilibrio e delicatezza. Un gusto pieno e riconoscibile che continua a raccogliere apprezzamenti ben oltre i confini nazionali.

Il premio rappresenta anche un riconoscimento al lavoro dell’intera filiera. Dalla stalla al caseificio, il successo del Piave Dop nasce dall’impegno quotidiano dei soci allevatori di Lattebusche, che conferiscono il latte prodotto sul territorio, e dall’esperienza dei casari che trasformano una materia prima di qualità in un prodotto d’eccellenza.