Sono ufficialmente aperte le iscrizioni al concorso “Limana paese del Miele – I migliori mieli prodotti in provincia di Belluno”. L’iniziativa, promossa dal Comune di Limana, Apidolomiti Scarl e Pro loco Limana, rientra nell’ambito della festa “Limana paese del Miele – Festa dell’Apicoltura e dell’Agricoltura” che si svolgerà il 13, 14, 15 e 21 e 22 ottobre prossimi con un programma che presenterà numerose sorprese.
«Siamo molto lieti di riprendere un’iniziativa a cui teniamo particolarmente e che l’anno scorso abbiamo dovuto purtroppo sospendere» commenta il vicesindaco di Limana Alex Segat. «La stagione produttiva 2022 infatti è stata tra le più difficili degli ultimi anni – spiega il Presidente di ApiDolomiti Luca Stefani – e non garantiva le condizioni essenziali per avviare il concorso».
A coordinare l’organizzazione del concorso sarà Stefania Marcuz, assaggiatrice professionista di numerose categorie di prodotti, iscritta all’Albo nazionale degli esperti in analisi sensoriale del miele giudice, già Capo Panel del Concorso Piana Nazionale Tre Gocce D’Oro e Mieli della Lombardia nonché in numerosi concorsi nazionali ed internazionali che da anni accompagna la manifestazione. Ad affiancarla nella valutazione dei campioni vi saranno altri sette giudici professionisti. Grazie a una giuria così qualificata il concorso è candidato a ottenere nuovamente il riconoscimento ufficiale dell’Albo nazionale, la più autorevole garanzia presente in Italia che attesti la correttezza dei metodi seguiti nello svolgimento del concorso stesso.
Il regolamento del concorso è già disponibile sul sito di Apidolomiti e del Comune di Limana. Ciascun apicoltore potrà presentare, come di consueto, più campioni di miele di diverse tipologie. Ogni campione sarà analizzato da un laboratorio specializzato e dalla commissione di esperti per ricevere un giudizio esaustivo sulla qualità del prodotto proposto.
Le premiazioni del concorso si terranno la sera di sabato 14 ottobre nel municipio di Limana e, oltre a svelare quali saranno i migliori mieli dell’anno, permetteranno al pubblico di capire come è andata la stagione apistica 2023. Domenica 15 ottobre dunque, alla tradizionale mostra mercato, gli appassionati di miele potranno già trovare i migliori produttori e assaggiarne le prelibatezze.
Ma il concorso non si fermerà qui: è infatti già in cantiere una sessione di degustazione condotta da Stefania Marcuz, gratuita e aperta al pubblico che si terrà la settimana successiva.
